Ve středu 6. 10. 2021 se v profesním centru Na Vyhlídce uskutečnila odborná přednáška „ Den slovanské kuchyně“. Přednášku vedl Mgr. Jiří Václavínek, který se aktivně věnuje oživlé historii a téma starodávné gastronomie je jeho doménou. Na přednášce se studenti dozvěděli informace od samého počátku přípravy pokrmu až po servis a speciální úpravu. Jednalo se o staroslovanská jídla jako jsou kroupy, pučalka, jáhelník nebo ovesné placičky. Vše bylo připraveno ze surovin, jež mohli používat i staří Slované.