Na zámku Hradec nad Moravicí se 28. června 2018 konala vernisáž výstavy S knížaty u stolu aneb Kuchyně a kultura stolování na středověkých knížecích dvorech v Opavě a Ratiboři. Doprovodným programem vernisáže byla ochutnávka specialit ve středověkém stylu, které připravila absolventka oboru Kulturní dědictví v regionální praxi Mgr. Martina Kahánková ve spolupráci s Prof. PhDr. Irenou Korbelářovou, Dr. a členy Ústavu lázeňství, gastronomie a turismu. Při přípravě pokrmů jsme vycházeli z originálních středověkých receptů a zvyklostí.

Výstava je součástí projektu Kuchyně a kultura stolování na středověkých knížecích dvorech v Opavě a Ratiboři/Kuchnia i kultura kulinarna na książęcych dworach średniowiecznych w Opawie i Raciborzu z Programu Interreg V-A Česká republika - Polsko, Fond mikroprojektů 2014-2020 v Euroregionu Silesia, reg. číslo CZ.11.2.45/0.0/0.0/16_013/0001140.

Garantem projektu za Slezskou univerzitu v Opavě je Prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr., hlavním partnerem výstavy je Národní památkový ústav, územní odborné pracoviště Ostrava, pod vedením ředitele Mgr. Michala Zezuly, partnerem z polské strany je Powiat Raciborski.

Zapsala: PhDr. Radmila Dluhošová, Ph.D.